One Jazz Festival 2019, ediția a II-a, s-a desfășurat în perioada 8-9 noiembrie 2019 în Teatrul Municipal din Baia Mare. Pentru că ediția I a fost un real succes și s-a desfășurat cu casa închisă, organizatorii au îmbunătățit ceea ce au început, prin diversitatea și nuanțarea programului compus din 21 artiști consacrați național și internațional, din 5 țări (Italia, Germania, Ungaria, Cehia și România), dintre care amintim: Federico Malaman, Dali Mraz, Sárik Péter, Nicolas Simion, Marius Pop, Sorin Romanescu, Koszorus Krisztina Koszika.
Prezentatorul festivalului a fost Virgil Mihaiu, personalitate de excepție a jazz-ului românesc.
One Jazz Festival 2019 s-a desfășurat cu casa închisă și nu a fost finanțat din fonduri publice, ci doar din sponsorizări și donații.
Formațiile care au urcat pe scena festivalului au fost: Koszika & The HotShots (RO), Sárik Péter Trio X Bartók (HU), Sidewalk Troubadours (RO), Nicolas Simion Quartet (DE/RO) , Dali Mraz Group feat. Federico Malaman & Marius Pop ( CZ/IT/ RO) .
Festivalul a fost organizat de Asociația One Sound, sponsorul principal al festivalului fiind Sepultura Impex.